作法：
     1 鸡蛋及牛油放置室温中，退冰、回温；
     2 低筋面粉及绿茶粉一同筛匀；
     3 烤箱预热至180C；
     4 牛油、菜油及黄砂糖混合，打成软滑忌廉状；
     5 鸡蛋略为拂匀，分两次倒入1的牛油中；
     6 放下已筛匀的低筋面粉及绿茶粉搓成软滑面团；
     7 最后加入白朱古力碎及果仁略为搅匀；
     8 将面团分为20小粒，搓揉成圆形，轻轻压平，排放在焗盘上，以180C焗15-20分钟即成。