雪夜品梅梅更香

长松苍鹤相依住。骨老健称褐衣父。坐烧丹忘记春秋，自在溪风山雨。有人来不问亲疏，淡饭一杯茶去。要茅檐卧看闲云，梅影转幽窗雅处。——（元）冯子振

周末闲暇，一边品茶一边观看介绍中国茶道的VCD 。当听到“有人来不问亲疏，淡饭一杯茶去。要茅檐卧看闲云，梅影转幽窗雅处。”的诗句时，心头不禁被作者描绘的这一番情景深深吸引。捉摸着该是怎样的一个世外高人，才能有感而发写出这样洒脱宁静又淡定闲幽的诗句呢？

或许每个人都有自己最钟爱的一款茶，不知道冯子振的最爱是什么，但是感觉能与诗文描写的意境相和的茶非“梅占”莫属。说实话，对于岩茶我并不懂，只是因为喜欢“梅占”这富有诗意的名字，才决定买来品饮。天随人愿，刚刚收到岩上的茶叶，通灵的雪花也如约而至。于是才有了一段雪夜品梅的美妙时光。

无需焚香，但是为了更好的体验这款茶，特意沐浴更衣。挑选了梅桩紫砂壶，怀着一颗感恩的心冲洗茶具后请乌龙入宫。置茶量接近壶身的1/2，随着沸水的注入，丝丝梅香若隐若现。刮去壶表面的泡沫，5秒钟出汤，将第一水轻柔缓慢的霖在壶身。看水在壶表稍纵即逝，遁寻儿去的水珠似乎在以自己特有的方式感谢造物主的赐予。重洗仙颜后终于可以品尝玉液琼浆了。

因为天空飘着雪花，今夜无月。其实我更愿意相信月儿如同影子一样，在与我共饮。梅占的香气不似其他岩茶那样刺激，那香是淡淡的，更多的香气留在了杯底。每饮尽一杯，我总喜欢闻杯底。梅占的香气在杯底表显得尤为淋漓尽致，所以总让我举起杯就不愿放下。闻着杯底香，不由得让人想起王安石写的一首《梅花》诗来—— “墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。”

为了更好地了解这款茶，我特意在网上查阅了相关资料。知道了关于梅占茶的由来（有两种传说：一是，清道光元（1821）前后，芦田有一株茶树，树高叶长，但不知其名。有一天，西坪尧阳王氏前往芦田拜祖，芦田人特意考问茶名。王氏一时答不上来，抬头偶见门上有“梅占百花魁”联句，遂巧取“梅占”为其名。另一种传说是，清嘉庆十五年（1810）前后，三洋农民杨奕糖在百丈坪田里干活，有位挑茶苗的老人路过此地，向杨讨饭，杨尽情款待，老人以三株茶苗赠送。杨把它种在“玉树厝”旁，精心培育，长得十分茂盛。采制成茶，香气浓郁，滋味醇厚，甘香可口。消息一传开，大家争相品评，甚为赞赏，但叫不出茶名来。村里有个举人根据该茶开花似腊梅的特征，将其命名为梅占。）也了解到梅占是武夷山近年来引进的外地乌龙茶优良品种之一。

茶走六水，杯底依然暗香浮动。而我似乎也略略读懂了梅占：她离开自己家乡后，便把对家乡的思念，永远留在了心底。这可能也是为什么，几次品饮梅占，最能吸引我的就是这杯底香之故吧。

窗外，零星飘雪还在似有若无地下着。依窗品茗的我，不知何时心中也涌起阵阵暗香。。。。。。