于茶人茶事、茶话茶趣来说，宋代，实在是一个不能不提、不得不提的朝代。宋代的词酒茶、诗书画，总能穿越千年的时空，令我驻足回首，凝眸间感慨频生！

暗淡的宋朝政治让人羞说，苟安的宋徽宗让人难提。但是，苏东坡、欧阳修、王安石、陆游、李清照，一个个灵动而鲜活。信手翻开宋朝的画卷，这些历史人物一个个呼之欲出。走进他们，你就走进了流淌不息、生生不绝的宋朝古韵中。

最喜陆游的《临安春雨初霁》，诗曰：

世味年来薄似纱， 谁令骑马客京华。
小楼一夜听春雨 ，深巷明朝卖杏花 。
矮纸斜行闲作草， 晴窗细乳戏分茶。
素衣莫起风尘叹 ，犹及清明可到家。

分茶，是宋代流行的一种“茶道”“碾茶为末，注之于汤，以筅击拂”。是一种技巧性很强的烹茶游戏，善于此道者，能在茶盏上用水纹和茶沫形成各种图案，因而有“水丹青”之说。其实，以今天的眼光来看，所谓的“分茶”，更象是以茶艺为依托的游戏或娱乐。主要是观察“细乳”——即煎茶时茶叶的泡沫变幻出的各种各样的形状，蓬起的泡沫很象玻璃窗，是谓“晴窗”。在一个臃懒的夏日午后，诗人、茶人陆游斜靠在一个蹋上，信手涂鸦，几行草书跃然纸上。无事而作草书，睛窗下品着清茗，表面上看，是极闲适恬静的境界，然而无人知晓，在这背后，是否藏着诗人对多事之秋的国家的感慨，是否藏着对报国无门、爱国之士被冷落的牢骚？唉，国不宁，心难安啊！

罢了，我宁愿相信，几行草书跃然纸上后，诗人的心情会暂时从国事中分离出来，几分郁闷在“分茶”的境界中消解，几分逍遥在晴窗下升起。凉台净室、窗明净几下的陆游或许还有几缕松风相伴吧。他也一定品尽了天下的好茶，否则，怎么会有：“建溪官茶天下绝”的感叹呢！原来，陆游有入闽为茶官的经历，曾经当过三年茶官。职务是提举福建常平茶事，署司在建州，即今福建建瓯市。宋代是建茶的鼎盛时期，官、私茶厂有千余家。陆游一定是品尽了天下所有的好茶吧，他毫不掩饰对建茶的喜爱，他将对建茶的情感揉入诗中，留下诸如“绿地毫瓯雪花乳，不妨也道入闽来”的诗句。
据说，陆游的《剑南诗稿》，有诗九千三百多首。其中涉及茶事的就有三百首之多。茶香氤氲中诗情勃发，裁几缕茶香，凝成诗的韵味，陆游茶诗中的情趣， 是历代诗人中最突出的一个。他一生中所作的咏茶的诗多达二百多首，为历代诗人之冠。“我是江南桑苎翁，汲泉闲品故园茶”。这“故园茶”就是当时的 绍兴日铸茶 。 他认为“囊中日铸传天下，不是名泉不合尝”。 日铸茶为宋时佳茗，陆游在诗中为日铸茶叫好，甚至去福建、江西、四川、镇江做官任事，也不忘随身要带去日铸何茶，而且要得到了名泉才愿冲泡这一名茶。“囊中日铸传天下，不是名泉不合尝。”“汲泉煮日铸，舌本方味永”。 “焚香细读斜川集，候火亲烹顾渚茶”。至于这桑苎翁是颇有些来头儿的。茶圣陆羽曾隐居东苕溪著《茶经》，自称桑苎翁。于是陆游也以“桑苎翁”自诩， “我是江南桑苎家，汲泉闲品故园茶。”（《安国院煎茶》）“卧石听松风，萧然老桑苎。”（《幽居记事九首》）他甚至把自己看成是陆羽的转生。“《水品》、《茶经》常在手，前身疑是竟陵翁。”这竞陵翁指的也是陆羽。

陆游的诗中还有不少试茶诗，如上引《安国院试茶》等，可见陆游是品茶高手，是精于茶之至道的。因做茶官，他所到之处尽品各地名茶。“舌本常留甘尽日，鼻端无复鼾如雪。”（《喜得建茶》）这是得到建茶后的美味。“遥想解醒须底物，隆兴第一壑源春。”这是品啜壑源春茶，等等。由于了解各地名茶特点，深为茶中所含的文化品味、至味、至道所浸淫，所以他曾经热烈而急切地向往作茶神。

从陆游的诗句中不难看出，他爱茶至深，已近乎癖。人有一癖，是多么值得庆幸的一件事啊！也多亏了茶，抚慰了诗人凄清贫寒的晚境。陆游的《晚秋杂兴十二首》反映了他晚年生活窘迫，无钱置酒，以茶代酒的情景。好在，他乐得以茶代酒，自己亲自碾茶，自有一番不足为外人道的乐趣。诗曰：

　　　　　置酒何由办咄嗟，清言深愧谈生涯。

　　　　　聊将横浦红丝煨，自作蒙山紫笋茶。

茶成了陆放翁晚年的一种精神寄托。陆游晚年，不仅报国无门、请缨无路，而且家境凄凉，贫病交加。这对于一个在梦中都不忘上马杀强胡、下马草军书的人，会是一种什么滋味呢？仰天长啸的激情已经被岁月风干，不再有壮岁从戎，气吞残虏的豪气，唯有烟波无际，秦关何处，叹流年又成虚度妒的一腔忧愤！

寄深情于茶中吧，用一生的深情把茶冲泡，寂寞从品茗中得以排遣，苍凉在茶香中变得温馨。一盏茶，泡了八十三载，伴了陆放翁八十三个春秋冬夏。

江南桑苎翁陆游，无疑是中国文人饮茶中最典型的一位大家。