不少人喜欢喝花茶，并不为它多好喝，只为那一份情调与美。常喝的有菊花或者茉莉花茶。为了最完美的展示它们的姿容，最好用通体透明无一修饰的玻璃杯，取茶时要尽量依其自然的纹理取到完整的花朵，（这主要是对菊花茶，因为它往往被压成四方一块）否则在水里花开的不是一朵朵，而是一个孤独零碎的花心和片片飞扬的花瓣，就有点不好看了。同时水也要不冷不热，过凉或过热的水，或者不能使花朵尽放损失美感，或者将花朵烫熟损失口味。那就有些遗憾了。
在温热适度的水中，干枯的花儿迅速的获得新生，它们在最短的时间内吸取生命的液体，以最快的速度重新开放，漏出久违的灿烂和美丽。也许是因为重生的快乐，它们微微的颤抖着，旋转着，仿佛一个人因过度的兴奋而微微的有些眩晕。此时是茶最动人心魄的时刻，虽已失去了活着时的那份娇媚，然而那种死而后生，历尽沧桑的姿容更多了一份从容和沉静，像远古的文物，因岁月的勾勒而更加动人。它们把满腹的心事默默的吐在水里，化成略带苦涩的香气，在你的齿颊间徘徊，慢慢的流到你的心里，让你感觉到它曾有过的万种风情和绝代娇容，以及阳光下昨天那赤裸裸的绽放。让你在它们这略带着黄褐色的脸庞上想像它们当初曾如少女一样无忧的时光，想像它们曾如暗夜的星星一样在绿叶间闪烁。但很快的，它的香、它的容、它的心事都像烟一样消失了，吐尽了，于是它默默的粘在杯壁上，像刻在上面的玻璃花永远失去了活力。
茶在水里升起、绽放、凋零，一瞬间获得重生却只是一个幻梦，就象一个用生命在倾诉的歌者，一生的璀璨不过换取了杯水的芳美。所以，每次泡茶喝茶时，我都感到有些庄严，慢慢的欣赏着，倾听着......一口口含下去。因为品茶人深知：这是茶最后的倾诉，用生命在做的倾诉。 |
